隨著枸杞成為風靡歐美的超級食物,近年來我們也看到好多枸杞的創新料理。
無論是直接當果乾吃、加入優格或做成甜點,都讓對枸杞習以為常的我們驚呼:原來枸杞還可以這樣吃!
沒錯,今天介紹的這道枸杞飲料,正是最近在歐美非常流行的日常喝法-枸杞拿鐵(枸杞牛奶)。愛喝果汁牛奶的你,絕不能錯過!
我們特別選擇了新疆小農栽種的貢果級枸杞乾,外型大顆飽滿,風味香甜又營養。跟牛奶結合後,形成濃醇綿密的口感,不用加糖就非常甘順好喝!粉橘色的超仙顏值,更是賞心悅目,一起來試做看看吧!
食材(2人份)
枸杞……………20g
牛奶……………400ml
冰塊……………3-4顆
作法(約10分鐘)
① 將枸杞、牛奶、冰塊倒入果汁機中,充分打碎及混合均勻後,倒入杯中。
② 將冰牛奶倒入奶泡壺快速打發,再將綿密的奶泡鋪在枸杞牛奶上,就完成囉!
小廚神懶人包
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