小滿是穀物即將豐收的節氣，通常落在陽曆的5/20-5/22。此時梅雨鋒面及夏季西南季風增強，台灣迎來又濕又熱的天氣。
這個時節比立夏更加悶熱，若是體內的暑氣和濕氣散不出去，可能會造成疲勞、失眠等問題，實在是渾身不舒服呀～
小滿養生重點
【睡個午覺恰恰好】
因為此時晝長夜短，白天清醒的時間較長，因此建議可以在睡醒的8小時後小歇個10-30分鐘，讓身體充電。記得可別睡太久或是過了下午三點才睡，否則會造成身體不適唷！
【皮膚病好發期】
這時候因為悶濕的關係，也是皮膚病的好發期，容易會有濕疹、汗斑、腳氣等問題。建議可以少吃重口味、辛辣、油膩的食物，減緩皮膚病的發生率。
【飲食重點：吃苦嘗鮮 清熱利濕】
可以多吃苦味的食物，像是苦瓜、筍類、秋葵等等。幫助身體降火氣，清熱消暑。嘗鮮，則是可以多吃當季蔬果，補充營養。
另外，因為體內濕氣多，可以多吃排濕利尿的食物，保持身體良好的代謝功能。但萬萬不得顧著熱，就喝太多冷飲，這樣反而難讓身體的熱氣排出去！
（排濕聖品 ▹▹ 點我看食譜 寧心益氣四神湯）
小滿推薦食材
① 青椒
亦為苦味食物的青椒，能夠提升新陳代謝，促進血液流動。內含有豐富的維生素A、C和椒辣素，非常適合夏天食用，解暑、恢復體力。
② 甘蔗
甘蔗汁可以生津止渴、消脂、幫助體內排出熱氣。但要注意甘蔗的糖量過高，不要食用過量。
③ 冬瓜
冬瓜可以幫助消脂利尿、清熱解毒。除此之外，其豐富的維生素Ｃ，可以幫助養顏美容，提升免疫力。
④ 火龍果
豐富的花青素，可以養顏美容抗衰老。另外膳食纖維，則可以改善便秘問題。在這個濕氣重的節氣食用，也可以幫助身體排濕利水。
⑤ 扁豆
可以幫助消水腫，健脾胃。對於夏季食慾不振、消化不良有很好的效果唷！
小滿料理食譜
【五彩涼拌】
☞ 食材
火龍果、核桃、蘋果、甜椒、黑胡椒、白芝麻、蘋果醋
☞作法
1. 將所有食材切丁。
2. 加入蘋果醋及少量蜂蜜拌勻。
【冬瓜鮮菇雞湯】
☞ 食材
冬瓜、精靈菇、雞肉、薑、蒜頭仁
☞作法
1. 水滾後，將雞肉下鍋川燙，去除血水和腥味。
2. 將所有食材放入砂鍋中，再加入2000 cc的水。
3. 起鍋後，加入少許鹽巴調味。
4. 上菜囉～
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參考資料
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