每年的8/22-8/24左右，是24節氣裡的處暑。
「處」是停止結束的意思。這時候才是真的夏天的尾巴。也是整年最熱的「三伏」結束的時候。
但這不代表「秋老虎」就跟著結束喔！
日夜溫差大，正中午的炎熱，讓人覺得彷彿還在夏天，夜間的涼爽，才是我們印象中的秋天啊～
❚ 處暑保養方式
▸ 睡眠撇步：早睡早起，要睡子午時
應該要順應陰陽變化來調整作息，這個時候的夜又開始漸漸變長，也會比較早天黑。
因此晚上，應早點休息，盡量11點前入睡，幫助身體排毒、消除疲勞，如果長時間熬夜的話，反而會助長「秋燥」唷！
也記得要蓋上被子，以免入夜後的溫度降低著涼。
白天起床後，則可以開窗，讓陽氣從外頭與室內的空氣流動。
子午時，這兩個時間點是陰陽最旺盛的時候。「子時」是23:00-1:00，「午時」則是正中午11:00-13:00。
若在這兩個時間適量的休息，能夠幫助體內的維持陰陽平衡。
中午時，小歇個20-30分鐘的午覺，能夠養心安神，下午工作也可以更有活力喔～
▸ 把握四季最後的陽氣，帶來冬季好活力
這個時候是陽氣最後的尾聲，也是「三伏」準備結束的節氣。
因此有手腳冰冷、臉色蒼白、身體虛弱的人，建議趁著個時候，好好保養身體。
除了可以諮詢中醫師三伏貼，也可以透過飲食，吃些羊肉適當溫補。
濕氣重的人，則可以喝一些排濕的四神湯，做一些有氧運動，排出體內濕氣。
此時要好好儲備冬天所需要的陽氣，才不會容易生病感冒呀！
（延伸閱讀：豬肚四神湯食譜）
▸ 秋天潤肺，少辛多酸不會錯
延續立秋的保養方式，因為入秋以後肺氣逐漸旺盛，容易帶來支氣管、皮膚表面的乾燥不適。
因此應該攝取滋陰潤肺的白色食物和酸味食物，來幫助肺部生津止渴。而肺氣旺盛的話容易傷肝，所以也要少吃蔥、薑、蒜等辛辣食物唷！
❚ 處暑食材推薦
① 白木耳
白色食物能夠幫助潤肺。白木耳因為其有豐富的植物性膠質，因此可以幫助我們在秋季滋陰潤燥。
除此之外，也能夠幫助腸胃蠕動、降血脂、抗老化等功能，是養顏的良品喔。
（延伸閱讀：甜品銀耳湯怎麼煮？）
② 龍眼
8月正值龍眼盛產的季節。可以幫助補血、補元氣、增強記憶力。
但因為龍眼較為燥熱，如果體質也是偏燥熱的人，建議適量攝取，以免上火。
③ 芋頭
芋頭因為有「氟」的成分，所以可以防止蛀牙。
其富含的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，預防便秘。其鉀含量高，可以幫助利尿、降血壓，不過腎臟病患者，則要酌量食用。
④ 蜂蜜
蜂蜜在秋季，可以幫助潤喉潤肺，也可以幫助養顏美容、清熱安神！
非常適合在處暑這個熱氣的尾聲，食用保養身體放鬆入眠。
⑤ 丹蔘
丹蔘有活血化淤的作用，幫助調節心血管硬化發炎等問題，也能幫助腦神經安定。
在婦科方面能夠幫助女性調經，以及胎前產後的身體調理。
但孕婦的話則要注意喔！丹蔘是孕婦忌食的唷！
❚ 處暑料理食譜
① 丹蔘涼ㄧ下
☞ 食材
丹蔘30克、枸杞10克、桂花5克、吉利丁2片、水1500 cc、冰糖
☞ 作法
1. 將丹蔘、枸杞、冰糖放入鍋中，加入1500 cc的水煮15-20分。
2. 放溫後，加入吉利丁與桂花。
3. 倒入容器，放入冰箱 。
4. 結成果凍後，即可享用。
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