認識新譯漢方的朋友，無論是在網路平台或實體門市，一定都聽過「漢藝師」或與漢藝師諮詢過日常保養、食補料理相關的問題。
漢藝師，究竟是什麼樣的人物？又有什麼樣的人生故事呢？漢藝師專訪第二站，我們來到新譯的台北門市，聽聽漢藝師容筠怎麼說！
第二站：台北忠孝Sogo百貨門市
來到台北最為熱鬧的街區，新譯的門市就位在忠孝Sogo百貨的B2樓層。潔白明亮的商場空間，一眼望去就能看到新譯顯眼的磚紅色標誌，漢藝師容筠正笑得開朗，以獨有的幽默為每個忙碌思慮的臉龐帶來歡笑。
今年夏天，新譯正式進駐這個寸土寸金的台北百貨一級戰區，身兼全台門市經理的漢藝師容筠，自八月以來就在此忙碌張羅著。
小小的空間，在容筠的巧手佈置下，有引人注目的漢方草本及商品展示，還有現場沖泡漢方茶的清香氣，吸引著人們緩下步伐，用一杯茶的時間放鬆緊繃的身心。
行事談吐充滿幽默感的容筠，一直是門市漢藝師團隊、客人眼中的開心果。雖然不是中藥漢方專業背景出身，遇到客人諮詢艱深的問題時，總能用淺顯易懂的語言、妙語如珠的比喻，讓人秒懂。她是如何加入新譯團隊、又如何轉譯原本艱澀難懂的漢方知識呢？
「我是台美混血，台南跟美濃的混血兒（笑）可能因為在農村成長的關係，對於土地和大自然一直有很深的情感連結吧！加入新譯前，我在東部一家很特別的國際飯店任職，飯店的位置就在一個山谷裡。三年前想嘗試轉換跑道時，因緣際會認識了阿寶（創辦人），很欣賞她對這塊土地寄託的情感、也喜歡品牌在西港長期耕耘地方創生、民俗文化的理念，就毅然決然加入了！」
大學專攻飯店管理的容筠，以一張白紙的姿態投身漢方產業，三年來透過新譯扎實的教育訓練，秉持著「打破沙鍋問到底」的好學精神習得一身武功。
也正因為曾是一張白紙，特別能體會前來門市諮詢的客人的心情，總是不斷推敲更淺顯易懂的說明方式，希望讓漢方少一點玄妙及隔閡，讓正確的食補觀念能快速被理解及掌握。
「在加入新譯之前，我真的覺得漢方的形象就像『糟糠之妻』耶！雖然一直在我們的身邊，平常卻不太會注意到或覺得重要，等到身體健康開始走下坡，才會發現她一直都在，可以用一種更自然、溫柔的方式，守護我們的健康。」
作為漢藝師，容筠最開心的是可以從各種面相去學習、分享漢方的內涵，也讓更多人重新認識漢方這個老朋友的重要。她說新譯的食補理念，就像老一輩常說的：「上醫治未病。」源於大自然的漢方食材，有豐富的營養，也有保養身心的功效，平時就能透過漢方飲食，維持身體的好基底、預防生病。
但長期以來，因為市面上漢方炮製的品質不一、產地及栽種資訊也較不透明，大部分民眾對於漢方普遍有「重金屬污染」、「苦澀燥熱」或「生病才吃」的刻板印象。
「新譯團隊最希望的，就是打破這些偏見！所以我們親自走訪世界各地尋找純淨的產地，確保產地的灌溉水、土壤殘留物、空氣懸浮粒子符合檢驗標準，再從中挑選出規格和營養價值較高的漢方作物，並運到台灣進行純手工古法炮製。適當的炮製可以去除雜質、副作用和刺激的性味，達到大眾都能安心食用、溫和調理這樣的目標。」
漢藝師是－
以誠實相待，陪你講究更健康生活的朋友
作為漢藝師，容筠認為最重要的特質是「誠實」，因為來到門市詢問產品的客人，通常是自己或家人健康遇到一些狀況，需要漢方輔助調理或對此好奇的朋友。
漢藝師必須以童叟無欺的態度，將產品的基本資訊、調理觀念及檢驗資訊，做清楚且完整的說明，才是符合漢方食補精神的做法。
「我們的漢方產品很溫和，它不像西藥，也不是藥品，無法一吃就見效。而是透過食材本身的營養與特性，需要連續食用一段時間，從體質做根本調整。我們需要幫助客人建立正確的食補觀念，否則不僅對消費者的信任有愧，對於整個漢方產業也是有傷害的。」
來到忠孝門市的這一天，容筠趁空閑時拿出他的「補氣零食盒」跟我們分享，零食盒裡有她最喜歡的貴妃棗（紅棗）、黑面棗（黑棗）與枸杞。
「我以前不吃這些的，現在超愛。每天都要『一黑二紅少少枸』（笑）」她還記得第一次吃到新譯果乾的震驚：「真的好香甜，好好吃…我那時候就想說，怎麼跟我吃過的不一樣？還可以不用洗直接吃？」這些疑問，在一次次跟著創辦人阿寶進行果乾的日曬炮製後，終於解開了疑問。
新譯的棗乾枸杞是在玻璃屋的環境中，經由日曬自然收斂水份，沒有機器高溫烘乾的破壞性影響，可以保留更完整的營養、功效及香甜風味。因為含有適量的水分，吃起來口感澎潤不乾硬，現在已是容筠每天必吃的手指零食。
從一個漢方門外漢到漢藝師達人，加入新譯團隊第三年的容筠，仍持續用一個好學的心、誠實的態度，在最前線服務著每個客人，也管理並支持著全台漢藝師團隊。
時常一個人在全台門市、快閃櫃來回奔波的她，特別喜歡在門市與客人相遇閒聊、喝茶茗果的時光。
因為每個溫暖的問候、真誠的回饋，都是讓她堅持理念的最大動力來源！
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