烏梅漬番茄氣泡飲・食譜做法｜盛夏必備開胃茶點，酸甜煙燻好涮嘴
說到夏天的開胃點心，就不能不提到超高人氣的「梅漬番茄」，光聽名字就讓人垂涎三尺的酸甜爽口，其實也可以在家簡單製作！我們以「烏梅」取代酸梅進行釀漬，酸甜之外，還多了溫和的煙燻風味、養生功效也更多！與小番茄、白葡萄的水果酸甜結合，再搭配氣泡水飲用，炎夏消暑退火、解膩促代謝，就靠這杯！
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烏梅・中藥材百科｜手工煙燻炮製而成，止咳解渴的妙方
一粒粒如煤炭精靈般可愛的煙燻烏梅，是水果、是蜜餞，也是歷史悠久的中藥材。不過，烏梅到底是什麼，又是如何製作出來及應用呢？這篇文章將從採摘梅果、煙燻加工、營養功效到烏梅汁配方，深入介紹烏梅方方面面的知識，揭開這個藥食兩用漢方草本的神秘面紗！
烏梅露糖燉肉桂蘋果｜辛香酸甜大人味，烏梅汁創意醬料
烏梅生津止渴、肉桂清熱除濕、蘋果幫你遠離DOCTOR！消暑開胃的烏梅汁，加上蘋果和肉桂這對老朋友，用糖燉成香醇可口的醬料，除了適合搭配肉類料理，也可作為麵包配料，煮一鍋放冰箱常備，甜蜜蜜度過炙熱的夏天～雖然秋冬才是蘋果最美味可口的時節，不過只要稍微發揮創意，夏天的蘋果也可以變成餐桌上亮眼的配角！
仲夏烏梅冰沙｜清爽止渴漢方飲，5分鐘酸甜開喝！
烏梅汁，又稱做酸梅湯，是台灣街頭常見的傳統飲料。其實，烏梅汁的成分不只含烏梅或酸梅，還有許多常見的漢方食材，如：仙楂、洛神花、甘草、陳皮等，酸酸甜甜的滋味能夠生津止渴、促進消化，是適合夏天的健康飲品！若將烏梅做成冰沙，將會是什麼滋味？光是想像就讓人口水直流、食指大動，快來試試看吧！
梅汁燒豆腐｜當烏梅汁遇見嫩豆腐，療癒胃口一夏 – 食譜作法
烏梅汁是台灣常見的漢方飲品，除了烏梅，通常還會添加仙楂、洛神花、甘草、陳皮等食材共同熬煮而成，能幫助女性養顏美容、促進身體代謝、消解疲勞！當烏梅汁遇上營養豐富、質地柔軟的嫩豆腐，酸甜柔嫩的滋味，正是適合盛夏提振食慾的一道料理！
不知道會後悔！烏梅汁的四大功效
你知道嗎？夏天超高人氣的飲品「烏梅汁」除了生津止渴、腸胃保健，還有許多隱藏版的功效喔！烏梅汁因不同配方加乘功效，可說是疲勞上班族、經痛女性、懷孕便秘婦女、代謝不良族群的福音！生活中煩惱又不至於要看醫生的小病痛，就靠烏梅汁來療癒吧！
烏梅汁的三大功能，原來還能幫助減肥！？
減肥方法推陳出新，無論是效仿藝人的減肥餐、減肥水、食譜或斷食秘訣，令人眼花撩亂。當我們回頭看看祖先的漢方智慧，竟然也發現了一劑解方－－烏梅汁！
烏梅汁為什麼要用玻璃罐？
烏梅汁為什麼要用玻璃罐呢？許多朋友在購買黃金烏梅露後，都會反映玻璃罐不僅增加重量，運送中還容易破碎，為什麼我們還是堅持使用玻璃罐呢？大家都知道烏梅湯就像柳橙汁一樣，是酸酸甜甜的酸性食品，因此，用什麼容器盛裝才會安全?
養生烏梅湯的健康大盤點
養生烏梅湯不僅是解渴消暑聖品，也是聚會大餐後，撫慰脹肚皮的清道夫，然而除了消暑解渴與幫助消化外，你知道烏梅汁還有許多有益健康的特點嗎？《本草綱目》紀載烏梅的功效為：「斂肺澀腸，止久嗽瀉痢，反胃嗌膈，蛔厥吐利。」，而現代醫學上也證實烏梅有許多營養，所以這一篇文章讓我們一起學習烏梅的益處吧！
立秋・24節氣養生｜秋老虎發威，抗秋燥這樣吃最正確
落在八月初的立秋，是夏秋的交界之際，陽氣漸漸減弱，空氣也逐漸轉為乾燥。但夏季的暑熱、暑濕卻還未完全散去，便是我們所謂的「秋老虎」。這時候應該繼續養護陽氣，來迎接冬天，並且保養肺部，來抵抗秋燥唷～