過年一定要吃!祝福健康、姻緣、財運的漢方食物們
農曆春節即將到來,今年的新春團圓飯要吃什麼菜色?初一到初五的走春參拜,又該送什麼禮、吃什麼美食呢?今天就來跟大家介紹,各種適合加入年菜菜色的應景漢方美食。跟親友長輩拜春時,還能用這些漢方送禮,獻上誠意滿滿的祝福喔!
農曆春節即將到來,今年的新春團圓飯要吃什麼菜色?初一到初五的走春參拜,又該送什麼禮、吃什麼美食呢?今天就來跟大家介紹,各種適合加入年菜菜色的應景漢方美食。跟親友長輩拜春時,還能用這些漢方送禮,獻上誠意滿滿的祝福喔!
白晝就要落下田園盡頭的地平線,天空還留有夕陽橙紅的餘暉,新譯漢方的創辦人黃寶逸(阿寶)剛接送完一對兒女,匆匆望著這個魔幻時刻,留下一抹微笑,如同神仙教母般,登上她的南瓜馬車,驅車趕往炮製工作室。如果時間能夠倒轉,回到六年前新譯漢方品牌剛創立時,阿寶大概沒有想過,在西港的鄉村生活可以如此「無時閒」,卻又像每天向晚看到的魔幻暮色,如此燦爛美好...
溜下高速公路,駛進曾文溪右岸靜謐的平原村落中,芝麻田正盛開一朵朵潔白的花...一位膚色黝黑的謎樣青年,向我們打了聲招呼:「你來啊喔!」他是新譯漢方自創辦以來就長期合作的西港芝麻農夫 —— 杜碩庭(小杜)。除了農夫的身份,小杜也身兼商業攝影師、攜西港文化祭的核心幹部、田野調查工作者...你可能會好奇,他怎麼會在這裡?一切,都要從三年前的卸甲歸田講起...
踏進佇立在喧囂城市中的植物園,茂密樹叢間的蟲鳴鳥叫遮蔽了外頭車水馬龍的噪音,盤旋在心中的嘈雜聲響,似乎也在一瞬間跟著煙消雲散。植物園對我來說,就是這麼一個神奇的瑰寶地。心力交瘁的都市人,你多久沒有去植物園走走了呢?
《原子習慣》的作者認為,當我們每天都進步1%,一年後,會進步37倍。每年都退步1%,一年後,會弱化到趨近於0。因此當我們從生活開始一點小改變,會產生複利效果,帶來人生的豐碩成果。真正長遠的思考,是不顧目標的思考,不該拘泥於單一成就,而是該「持續」的努力與精煉。
新譯漢方和西港區公所在後營社區共同開設手作課程。結合在地富饒物產,清麻油、芝麻和高機熟地黃,希望能讓新譯漢方的專業跟西港的特色結合。而這次的活動也看到大家製作「紫黃膏」、「香餅」時的專注眼神,覺得很榮幸能夠進入社區,和大人小孩們一起進行手作,作為休閒的放鬆行程。
透過食農教育,讓大朋友小朋友,認識土地,認識食物的來源。小孩們在田裡排排站,伸出手觸摸泥土的柔軟,將雙手捧著的肥料,灑進土裡。玩中學,學中玩,是小孩的本能,使盡全力地拿起耙子翻土,也賣力地替芝麻間苗,拔除雜草,讓芝麻能吸收更多養分。跳脫日常生活的水泥藩籬,沒有包袱的貼近土地,沾黏泥土的香氣,就算是不小心跌坐在地,也樂此不疲。