養生食譜 彙整

肉骨茶食譜｜肉骨茶料理

肉骨茶源自於新加坡與馬來西亞一帶，原本是小攤販販售，由於使用許多漢方藥材，加上帶肉大骨熬煮許久，因此營養豐富，就被附近工人廣傳，後來就成了一道經典料理。肉骨茶最好吃的重點就在於，新鮮的藥材以及好多好多好多的蒜頭，只要有了肉骨茶包，剩下的步驟就一點也不難啦！

香菇雞湯、麻油雞湯、燒酒雞，各式各樣的雞湯料理都吃遍了，但是最簡單的紅棗枸杞雞湯卻沒吃過，這可怎麼行呢？料理方便快速，風味特別又營養健康，快跟著我們一起料理養生吧！

粉光蔘有豐富人參皂甘，提供人體活力健康，搭配自然甘甜的紅棗與滑順的銀耳，營養滿分，美味雙全！簡單料理，不必熬大骨，不必繁瑣步驟，簡單養生料理就在這！

紅棗是相當常見的滋補聖品，不僅可以當作零食，也能夠泡茶或入料理，夏日燉湯選擇蓮藕是再好不過了，蓮藕有豐富纖維與澱粉、蛋白質、維生素Ｃ、維生素Ｂ、天門冬素，是非常營養又健康的食材，入湯或炒菜都得宜！

常見溫和食材:補腎食物的九蒸九曬熟地黃大解析來囉！每次大家看到熟地都會好奇這團黑黑的東西是什麼，有些人說像松露，有些人以為是何首烏，但你知道嗎？這其實是相當常見的中藥食材，許多補湯都會出現它喔！熟地的營養相當豐富卻鮮少人知，所以今天新譯小編要來與大家分享熟地的小知識與常見Q&A！