原來紅棗枸杞可以這樣吃!4道夢幻香甜果乾輕食料理大公開(內含食譜)
風靡歐美的東方超級食物:枸杞、紅棗,自古就是養顏美容聖品,除了藥用,在我們的日常生活中,許多料理也少不了這兩種香甜果乾的調味!今天,我們將教你4種美味健康、充滿新意的漢方果乾食譜吃法!將枸杞、紅棗融入輕食料理中,步驟超簡單,美味程度爆表,熱量更是輕盈無負擔,讓你大喊我還要!
風靡歐美的東方超級食物:枸杞、紅棗,自古就是養顏美容聖品,除了藥用,在我們的日常生活中,許多料理也少不了這兩種香甜果乾的調味!今天,我們將教你4種美味健康、充滿新意的漢方果乾食譜吃法!將枸杞、紅棗融入輕食料理中,步驟超簡單,美味程度爆表,熱量更是輕盈無負擔,讓你大喊我還要!
睡眼惺忪的早晨,將香甜營養的紅棗、枸杞融入輕食鮭魚沙拉,維持整天的健康與精神!肉類的部分,我們選擇了減肥健身人最愛的「鮭魚」,適合有增肌減脂需求的人。拌入芝麻葉、櫻桃蘿蔔,以香甜枸杞、棗片、清香檸檬皮點綴,淋上特調油醋,簡直是絕配!
四神湯是台灣街頭常見的平民小吃,無論春夏秋冬,喝一口清爽的四神湯,都能為身體帶來飽滿的能量;若再加入酒炙當歸、豬排骨,美味營養更加 Level Up!建議挑選食材經正統古法炮製的四神湯,不僅營養,還能為身體排除多餘的濕氣,讓體內有好的循環喔!
天氣轉涼或年節一到,就好想吃『燒酒雞』或『燒酒蝦』啊~沒錯,這兩道料理真是歷久不衰的國民美食,對於易受寒或手腳冰冷的人,還有滋補強身、促進代謝的作用呢!我們以新譯「九蒸九曬燒酒雞」藥膳包做湯底,除了黨蔘、川芎、當歸,額外再添加熟地、桂枝、白芍、肉桂等,整體香氣更濃郁,湯頭更鮮甜!
天冷特別適合來點暖補藥膳湯,療癒大發的胃口外,還能幫助維持健康及體力。這道蔘雞湯料理,以「九蒸九曬蔘茸雞」料理包做湯底,內含溫和補元氣的黨蔘、鹿茸、台灣熟地黃及益母草等18種依循古法炮製草本,超澎湃!與帶骨雞腿、香菇、蔬菜一起燉煮,湯頭濃醇清爽,暖心回甘!
每到冬至或元宵,總會想與家人好友相聚,吃個暖呼呼的湯圓!但除了煮糖水,還有什麼新鮮吃法?不妨試試「台灣熟地」的黑糖香甜湯吧!我們在冬季養生聖品「熟地茶」中加入紅棗、桂圓、黑糖等食材燉煮,讓熟地療癒人心的黑糖香,與紅棗、桂圓的自然甜結合,再加上湯圓的爆漿美味,大人小孩都喜歡啦!
杜隆糖Turrón是西班牙最具代表性的國民甜點,每到聖誕節前夕,西班牙家庭就會開始製作這道甜點給家人吃,也分送給親朋好友。常見的作法會將堅果、水果乾加入糖果中,我們則將其中一種堅果替換成冬季養生聖品「黑棗」。甜滋滋、入口即化,還帶微微煙燻香、焦糖香,真的好好吃呀!一起來試做看看吧!
台灣秋冬盛產的蓮藕甘甜可口,除了涼拌、煮湯、做成冰糖蓮藕,還可以做成香港人氣家常菜「蓮藕肉餅」。本篇食譜將詳細分享蓮藕肉餅的料理步驟,以油煎的方式將餅的表面煎得酥香,肉餡則以紅棗代替砂糖,與多種香料提味,最後搭配簡單調製的照燒醬汁,外酥內軟、香甜開胃,讓人口水直流!快來試試吧!
「九蒸九曬熟地黃」是藥膳常見的經典食材,常用於煲湯,但這次我們想來點新鮮的 — 蒸飯。平凡的白米飯加入熟地,瞬間升級成黑糖香飯,再加點蜂蜜提味,清新的滋味征服全家大小的胃!這道簡單的料理,只要一卡電鍋、20分鐘就能完成,煮婦們一定要試試看!