說起陳皮，你會想到什麼？是超市常見的香港零嘴「陳皮梅」？曬乾久放的柑橘類果皮？或者，一種投資商品？2011年，在香港的一場陳皮展覽會上，曾有80年的古陳皮（100克），以接近新台幣50萬元的驚人拍賣價售出！陳皮，究竟是何方神聖？其實，陳皮就是曬乾陳化的橘子皮，也是常見的漢方食材，今天我們就來聊聊，時間是如何施展魔術，讓平凡無奇的橘子皮營養倍增、功效多多，價比黃金高！