立夏，在陽曆的5月5日或6日來臨，也就是夏天「叮咚」來敲門的時候啦！夏日炎炎的季節，氣溫逐漸升高，午後雷陣雨也開始增多。此時飲食心火也開始旺盛了起來，應以「養心」為重點，以清淡、少油、少鹽的料理方式顧脾胃，照顧自己的健康。