春天養生先「養肝」!4招中醫食補,教你輕鬆養肝排濕、抗敏更好眠
春天一到,過敏、感冒就輪番來報到!開工後密集補班,忙累高壓又水腫,心情也隨之躁鬱又火大?在最適合幫身體「重新開機」的時節!推薦你4招中醫養生食補,從養肝健脾、抗敏補氣下手,為自己及家人強化體質,Reset全年健康基底吧!
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四神湯是台灣街頭常見的平民小吃,無論春夏秋冬,喝一口清爽的四神湯,都能為身體帶來飽滿的能量;若再加入酒炙當歸、豬排骨,美味營養更加 Level Up!建議挑選食材經正統古法炮製的四神湯,不僅營養,還能為身體排除多餘的濕氣,讓體內有好的循環喔!
肥胖、水腫,傻傻分不清楚?「水腫」造成的外型變化類似「肥胖」,又被稱作虛胖,主要成因是體內鈉離子滯留!從中醫觀點來看,水腫成因之一是身體裡的濕氣排不出去,當生活作息不良、飲食油膩,可能就會「濕毒」上身,導致脾虛。消水腫要從改善飲食、生活習慣著手,才能幫助身體顧脾胃、排濕氣。水腫消了,體態優美了,日子自然越過越順囉!
近年來,出現了好多除濕茶產品,標榜著排身體濕氣、讓體態恢復輕盈、改善水腫等美好功效。不禁讓人困惑...「濕氣」到底是什麼?這篇文章將告訴你,中醫的濕氣原理,教你如何分辨自己的身體濕氣重不重,並透過3種生活中常見且容易取得食材料理,輕鬆趕走身體多餘的濕氣,還你輕盈體態!
屬於平補的四神湯,不只是台灣夜市人人愛的湯品之一,也是調理身體的美味料理。這次與「中醫四物所」合作四神湯食譜,所長的阿嬤獨家傳授最搞剛的料理方式,卻也最感人、最有愛。從清洗腸子的步驟開始,便毫不馬乎,接續以米酒和蔥去除令人最擔心的腸子腥味,並且腸子以「豬腸圈」的手法做成甜甜圈狀,不論是視覺或味覺都更上層樓。
夏天待在冷氣房辦公是一大享受,但許多上班族都有夏天冷氣越吹越不舒服的經驗;到處跑的業務也容易因為穿梭冷氣房及戶外,身體越來越不適,以為是天氣太熱灌冷飲消暑,卻還越喝越頭暈、體溫過熱卻出不了汗...其實,這正是中醫所說的「陰暑」,又稱「冷氣病」!趕走冷氣病,快來看看三大妙方!
你是否有過這樣的疑惑?一樣都叫四神湯,每間小吃店、每位地方媽媽,卻都有自己的獨家配方。無論是添加豬肚、豬小腸、雞肉;搭配米糕、碗粿、肉圓,四神湯的吃法真的是五花八門!哪一種才是最原始的吃法呢?濕熱的夏天,我們就來烹煮傳說中乾隆大臣吃過的,加了豬肚的搞剛「四臣湯」吧!